07:19 21 Октября 2020
Прямой эфир
  • EUR91.56
  • USD77.78

Проверенные технологии: Вадим Цховребов о том, как выпекать вкусный хлеб

Радио
Получить короткую ссылку
40 0 0

Директор комбината хлебобулочных изделий Вадим Цховребов в эфире радио Sputnik Южная Осетия рассказал о работе комбината

Хлеб – всему голова: комментарий директора хлебокомбината

Всемирный день хлеба отмечается ежегодно 16 октября. История хлеба насчитывает несколько тысячелетий и у каждого народа свои традиционные рецепты выпекания. Как рассказал Вадим Цховребов, секрет выпечки цхинвальского хлеба - в строгом соблюдении технологий и высококачественном сырье.

"Мы объединили три старых технологии по выпечке хлеба, такого нет ни у кого", - поделился Вадим Цховребов.

По словам Вадима Шотаевича, со сбором нового урожая падало качество выпекаемого хлеба из-за обработки недозревшего зерна.

"В этом году такого не было, потому что мы нашли уникальную технологию, которую мы сейчас патентуем", - подчеркнул Цховребов.

Вадим Цховребов отметил, что в скором времени откроется магазин рядом с комбинатом, где жителям Цхинвала предложат весь ассортимент изготавливаемой продукции.




Главные темы

Орбита Sputnik