https://sputnik-ossetia.ru/20250620/glava-tskhinvalskogo-khlebokombinata-o-prichinakh-povysheniya-tsen-na-khleb-33847744.html
Мера вынужденная: глава Цхинвальского хлебокомбината о причинах повышения цен на хлеб
Мера вынужденная: глава Цхинвальского хлебокомбината о причинах повышения цен на хлеб
Sputnik Южная Осетия
ЦХИНВАЛ, 20 июн — Sputnik. Стоимость хлеба и некоторых видов выпечки, выпускаемых Цхинвальским хлебокомбинатом, в июне повысилась. Средняя стоимость выпечки... 20.06.2025, Sputnik Южная Осетия
2025-06-20T18:38+0300
2025-06-20T18:38+0300
2025-06-20T21:51+0300
южная осетия
новости
общество
https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/07e8/07/04/29687217_0:161:3071:1888_1920x0_80_0_0_1d14d90e88469c5d7bc262792e1889ee.jpg
ЦХИНВАЛ, 20 июн — Sputnik. Стоимость хлеба и некоторых видов выпечки, выпускаемых Цхинвальским хлебокомбинатом, в июне повысилась. Средняя стоимость выпечки выросла на 5 -10 рублей и теперь составляет от 35 до 45 рублей, не считая цены на социальный хлеб - она остается прежней. О причинах такого повышения Sputnik рассказал директор предприятиях хлебобулочных изделий Вадим Цховребов. Дорожает все По словам Цховребова, за последнее время подорожало все: газ, свет, сырье, бензин и дизельное топливо. Увеличились и размеры таможенных сборов на некоторые виды продукции, ввозимой из России. Например, стоимость одного мешка муки, которую хлебокомбинат ранее покупал за 900 рублей, теперь доходит до 1150 рублей. Получается, килограмм муки вырос на 3-4 рубля, указывает Цховребов. С учетом всех подорожаний при прежней стоимости продукции комбинату уже "на сырье и зарплату не хватало", говорит директор, подчеркнув, что повышение цен - исключительно вынужденная мера. Сравнение с частниками Цховребов также прокомментировал сообщения в социальных сетях о том, что стоимость продукции хлебокомбината сравнялась с ценами в частных пекарнях, указав, что в большинстве продукция в них стоит дороже - иногда в два раза - чем на хлебокомбинате. "Тем более у нас установлены ГОСТы, которые регулярно проверяются. Каждый день у нас делается более 12 анализов на сырье. Я не видел такого ни у одного частного производителя", - говорит Цховребов. Кроме того, добавляет он, частные пекарни, производство на которых меньше контролируется, часто закупают готовые смеси для выпечки, содержащие синтетические дрожжи и другие вещества, не рекомендуемые к употреблению детьми. Цховребов подчеркнул, что цель хлебокомбината - не получить максимальную прибыль, а "обеспечить народ достойной продукцией по минимальным оптимальным ценам".
https://sputnik-ossetia.ru/20250117/tskhinvalskiy-khlebokombinat-ot-razvitiya-predpriyatiya-do-vyzovov-sovremennosti-31657581.html
https://sputnik-ossetia.ru/20201016/Vsemu-golova-direktor-Tskhinvalskogo-khlebokombinata-o-znachenii-khleba-dlya-osetin-11291718.html
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_OS
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
южная осетия, новости, общество
южная осетия, новости, общество
ЦХИНВАЛ, 20 июн — Sputnik. Стоимость хлеба и некоторых видов выпечки, выпускаемых Цхинвальским хлебокомбинатом, в июне повысилась. Средняя стоимость выпечки выросла на 5 -10 рублей и теперь составляет от 35 до 45 рублей, не считая цены на социальный хлеб - она остается прежней. О причинах такого повышения Sputnik рассказал директор предприятиях хлебобулочных изделий Вадим Цховребов.
По словам Цховребова, за последнее время подорожало все: газ, свет, сырье, бензин и дизельное топливо. Увеличились и размеры таможенных сборов на некоторые виды продукции, ввозимой из России.
"Это не могло не сказаться на цене хлеба. Цены на социальный хлеб поднимает только правительство. Мы были вынуждены поднять цены на те виды продукции, кондитерских изделий и хлеб, которые не являются социальными", - пояснил Цховребов.
Например, стоимость одного мешка муки, которую хлебокомбинат ранее покупал за 900 рублей, теперь доходит до 1150 рублей. Получается, килограмм муки вырос на 3-4 рубля, указывает Цховребов.
С учетом всех подорожаний при прежней стоимости продукции комбинату уже "на сырье и зарплату не хватало", говорит директор, подчеркнув, что повышение цен - исключительно вынужденная мера.
Цховребов также прокомментировал сообщения в социальных сетях о том, что стоимость продукции хлебокомбината сравнялась с ценами в частных пекарнях, указав, что в большинстве продукция в них стоит дороже - иногда в два раза - чем на хлебокомбинате.
"Тем более у нас установлены ГОСТы, которые регулярно проверяются. Каждый день у нас делается более 12 анализов на сырье. Я не видел такого ни у одного частного производителя", - говорит Цховребов.
Кроме того, добавляет он, частные пекарни, производство на которых меньше контролируется, часто закупают готовые смеси для выпечки, содержащие синтетические дрожжи и другие вещества, не рекомендуемые к употреблению детьми.
"А мы в производстве не используем даже маргарин, мы работаем на сливочном ГОСТовском масле. Мы не используем разрыхлители, улучшители, отбеливатели, всякие эти неприятные даже на слух вещи. У нас на каждую единицу сырья есть ГОСТ, сертификат качества, соответствующее качественное удостоверение", - объясняет директор, добавляя, что такие принципы производства влекут за собой дополнительные расходы.
Цховребов подчеркнул, что цель хлебокомбината - не получить максимальную прибыль, а "обеспечить народ достойной продукцией по минимальным оптимальным ценам".
