ЦХИНВАЛ, 13 авг — Sputnik. Красное мясо является источником железа, селена, витаминов группы В и незаменимых полиненасыщенных жирных кислот. Об этом рассказала диетолог, гастроэнтеролог Ирина Бережная, уточнив, что речь идет о говядине и баранине.
По ее словам, если нет противопоказаний, то употребление 400-500 граммов красного мяса в неделю абсолютно безопасно.
Также красное мясо богато аминокислотами, что очень полезно для тех, кто активно занимается спортом. С небольшим куском мяса можно получить суточную норму железа. Поэтому при дефиците микроэлемента не стоит отказываться от такой пищи.
