ЦХИНВАЛ, 11 мая — Sputnik. Свежее сало содержит уникальную арахидоновую кислоту (ненасыщенная жирная кислота), что, согласно исследованию зарубежных специалистов, улучшает работу головного мозга, сердца и нормализует холестериновый обмен, передает Российская газета.
Специалисты отмечают, что употребление свежего сала с утра обеспечит организм мощным зарядом энергии на целый день, так как продукт также является источником витаминов А, D, E.
Стоит помнить, что свежее сало можно хранить всего несколько часов, если держать продукт в морозилке, то он может потерять во вкусе.
Вот копченое сало, по мнению ученых, следует употреблять как можно реже и в небольшом количестве.
