К сожалению, в современном мире сделать это очень сложно. Бетонные города, окутанные электричеством и красивыми вывесками, не выпускают горожан из зоны комфорта. Цхинвал также не стал исключением. Хоть здесь и нет красивых торговых центров, огромных развлекательных "моллов", но в городе есть практически все, что нужно современному человеку для отдыха — караоке, бильярд, бассейн, множество секций и разнообразных кафе. Но ведь это не совсем тот душевный отдых, который иногда просто необходим человеку. А хотелось бы, чтобы отдых был еще и активный, ведь в день человеку нужно проходить минимум 5 тысяч шагов, а многие из нас привыкли в выходные только спать…
Традиционно в Южной Осетии люди едут в деревню, в гости к друзьям или к родственникам. Кто-то едет к другу помочь по хозяйству, починить машину, забор, дом, или просто на праздник. Но остаются свободные дни, в которые хочется либо активного, либо душевного отдыха. Человек быстро привыкает ко всему хорошему, к хорошему приготовлению еды, к обслуживанию, к сервису. И для этого мы ищем в Интернете сферу услуг, которая подойдет под наши требования и желания. Нам хочется прыгнуть с парашюта, покататься на картинге, пострелять и побегать с незнакомыми людьми в пейнтбол, попробовать спуститься на параплане и многое другое. Это все активный отдых, к сожалению, в Цхинвале, кроме частных экскурсий в горы и самостоятельных выездов на природу, ничего нет.
Многие мои цхинвальские друзья хотели бы заняться горным туризмом или альпинизмом, но в столице не найти нужное профессиональное оборудование, тренера с экипировкой и негде арендовать ее. А любителей скалолазания здесь предостаточно. Для открытия такой конторы нужно слишком много затрат, здесь нужен и тренер, и безопасность, и сертификаты, и опыт, и гид с увлекательными маршрутами. Печально, что нет и элементарных вещей: прыжков с параплана, парашюта, картинга и пейнтбола, всего того, чем можно заняться в свой выходной.
Конечно, любому человеку необходим активный отдых. Особенно если у вас есть дети. На прошлых выходных я попытался вырваться из городской суеты и найти рецепт для небольшого активного отдыха. Накануне, обсудив с друзьями планы на выходные, мы нашли самый простой вариант, который подойдет любому человеку, так как не потребует особой физической подготовки, но позволит побыть наедине с природой и отдохнуть с душой. Это шашлыки на шишках. Вы когда-нибудь пробовали такой шашлык? Если — нет, то для вас это будет настоящим приключением.
Традиционный выезд на шашлыки, как правило, перерастает в традиционное застолье — это хорошо, но если внести поправку, получится настоящий активный отдых. Безусловно, на дворе уже не лето, теплых солнечных дней совсем мало, необходимо взять теплую одежду и отправиться с утра в лес за шишками. Сама атмосфера собирания сосновых шишек в лесу уже задает изюминку выходному дню. Собрав шишки, купив мясо и все самое необходимое, мы с друзьями уехали не так далеко от города — в специально оборудованное место в Цхинвальском районе возле красивых маленьких озер. Здесь мы и решили начать приготовление шашлыка на шишках. Самое главное, это то, что шишки необходимо все-таки перемешать с обычными дровами (лучше плодовых деревьев). И при правильной концентрации сосновых шишек в огне, мясо получится с необычайным привкусом, который вы по достоинству оцените. Если же вы решитесь готовить только на шишках, то вкус может кардинально измениться.
Пока горит огонь, и все заняты делом, рекомендую заняться любительской фотографией. Ведь природа осенью обладает своей магией, заодно и прогуляться вокруг. Лес, ягоды, вода, цветы — все это создает необычайную красоту Южной Осетии. Вернувшись к друзьям, я уже успел изрядно проголодаться, а шашлык на шишках отдавал ароматным запахом на всю округу. Я быстренько схватил один шампур и начал приготовление шашлыка. Вы можете прочитать множество рецептов приготовления шашлыка на шишках, но самый лучший — приготовленный своими руками. В завершение обеденной трапезы мы запекли и несколько яблок, и выпили вкусный кофе. Шашлык на шишках, это не просто отдых на природе — это гармония с природой, это путешествие и прогулка на чистом воздухе, это зверский аппетит, впечатления и воспоминания на всю неделю или на всю жизнь. Отдыхайте с пользой.
