06:42 19 Июня 2019
Прямой эфир
  • EUR72.23
  • USD64.34

Диетологи назвали полезные свойства зелени

© Fotolia / Gossip7
В мире
Получить короткую ссылку
60 0 0

Один пучок зелени содержит большую часть витаминов и микроэлементов, необходимых человеку в день, отмечают эксперты

ЦХИНВАЛ, 10 июн — Sputnik. Витамины, минеральные соли, эфирные масла и пигменты, содержащиеся в листовой зелени, благотворно воздействуют на организм, а также придают коже здоровый блеск и замедляют старение. К такому выводу пришли специалисты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

Российская газета пишет, что один пучок зелени содержит большую часть витаминов и микроэлементов, необходимых человеку в день. Больше всего антиоксидантов содержится в базилике, укропе, петрушке, кинзе и остальных видах зелени. Кроме того, находящиеся в зелени соли калия благотворно влияют на деятельность сердечной мышцы и улучшают работу желудочно-кишечного тракта — нормализуют работу желчного пузыря, способствуют выведению жидкости, обладают легким мочегонным эффектом.

Диетологи рекомендуют употреблять небольшой пучок зелени в сутки и напоминают, что наибольший эффект дают только свежие растения и советуют зелень добавлять в блюдо не во время приготовления, а уже в тарелку.

По теме

Ученые назвали продукты, благоприятно влияющие на здоровье мозга
Диетологи рассказали, как обрести плоский живот за месяц
Ученые рассказали, какое молоко не вызывает аллергии
Диетологи рассказали, какие продукты портят зрение
Ученые назвали девять продуктов, продлевающих молодость
Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik