07:10 24 Октября 2019
Прямой эфир
  • EUR70.96
  • USD63.80
Архив Зураба Кочиева

Повара приезжали в Беларусь и полгода обучали коллег в Минске, как готовить начинку и тесто. Смотрите на видео, как создается кулинарный шедевр

В одном из кафе Минска пекут настоящие осетинские пироги. Учились этому мастерству у коренных осетинов. Повара приезжали в Беларусь и полгода обучали коллег в Минске, как готовить начинку и тесто.

"В обычных пирогах тридцать, а то и двадцать пять процентов начинки. В осетинских — ровно половина, это главное правило", — рассказал Sputnik Беларусь шеф-повар кафе L'Абрус Александр Витько.

Пироги вкусные, люди добрые: что белорусы знают о Южной Осетии
© Sputnik . Алена Васильева, Артем Бордовский

А вот приготовить такой пирог дома, без специальной печки, не получится. Повар рассказал, что в обычной духовке пирог получится сырым внутри и черствым снаружи. Всего два заведения в Минске готовят настоящие осетинские пироги, и в L'Абрус признали, что это отличная альтернатива даже пицце. К тому же, начинку можно выбрать на свой вкус — от говядины и свинины до сыра с творогом (фирменный рецепт директора кафе, сами осетины кладут только сыр) и яблока с тыквой для тех, кто соблюдает пост.

В кафе за пирогами приходили и коренные осетины — сотрудники рассказали, что отзывы были позитивные, а раз пирог понравился осетину, то у белорусов есть возможность попробовать национальную кухню Осетии, не выезжая из Минска.

Правила пользованияКомментарии



Еще видео

  • Джуманджи: зов джунглей
    Последнее обновление: 17:46 30.06.2017
    17:46 30.06.2017

    Джуманджи: зов джунглей

    20 лет прошло со дня выхода знаменитой картины "Джуманджи".И вот поклонники дождались продолжения захватывающего приключенческого фильма в жанре фэнтези.

    228
  • Я не попрошайка.
    Последнее обновление: 16:14 13.06.2017
    16:14 13.06.2017

    Я не попрошайка.

    Социальный ролик, основанный на реальной истории.

    329
  • World Drone Prix 2016 Видео финала с участием команды из России
    Последнее обновление: 09:35 22.05.2017
    09:35 22.05.2017

    World Drone Prix 2016 Видео финала с участием команды из России

    Российская команда VS Meshcheriakov завоевала бронзу и получила приз за самый быстрый круг на первом чемпионате мира по гонкам дронов World Drone Prix 2016 в Дубае

    48
  • Инна Гучмазова исполняет песню Цæмæн...
    Последнее обновление: 14:45 16.05.2017
    14:45 16.05.2017

    Инна Гучмазова исполняет песню "Цæмæн..."

    Известная певица, радио- и телеведущая Инна Гучмазова исполняет песню "Цæмæн..."

    274

Главные темы

Орбита Sputnik