02:31 28 Сентября 2020
Прямой эфир
  • EUR89.66
  • USD76.82
Инфографика

Шкала жгучести перцев

Получить короткую ссылку
28620
Шкала жгучести перцев
© RIA Novosti .

Смотрите в инфографике шкалу перцев - от самых сладким до невыносимо острых

Шкала жгучести стручковых перцев появилась в 1912 году, ее придумал американский фармацевт Уилбур Сковилл. Он определял жгучесть перца по количеству подслащенной воды, которое понадобится, чтобы разбавить спиртовой раствор овоща и не чувствовать остроту. Так и появились единицы шкалы Сковилла (ЕШС).

Смотрите подробную шкалу жгучести перцев в инфографике РИА Новости.




Еще инфографика

Главные темы

Орбита Sputnik