16:33 16 Ноября 2018
Прямой эфир
  • EUR74.90
  • USD65.99
Сослан Коков – шеф-повар

Осетинские пироги в Монако: как шеф-повар Коков блеснул на фестивале

© premier-cru
Северная Осетия
Получить короткую ссылку
84450

Национальное осетинское блюдо было впервые представлено в меню международного фестиваля "Гастрономические сезоны"

ЦХИНВАЛ, 25 окт — Sputnik. В Монако прошел гастрономический фестиваль, который собрал ведущих мировых и российских шеф-поваров. Северную Осетию на фестивале представил шеф-повар Сослан Коков, передает информационный портал 15-й РЕГИОН.

Осетинские пироги, приготовленные Коковым, стали настоящим открытием для иностранных поваров. История и технология приготовления пирогов удивила всех участников.

Отмечается, что Кокову предоставили 15 килограммов осетинского сыра. Для транспортировки сыра из Осетии в Монако, участники использовали термопакеты, при первой возможности перекладывали сыр в холодильник, но результат оправдал все сложности перевозки. 

"Отрадно наблюдать, как главное национальное блюдо нашей малой родины выходит на международный уровень. Одна из задач мероприятия — представление региона через гастрономическую культуру", — отметила основательница фестиваля Наталья Марзоева.

Она добавила, что Осетия в этом году была представлена в максимально позитивном и "вкусном" свете.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Абхазия и Крым определились с направлениями сотрудничества: в Сухуме состоялось первое заседание совместной межправительственной комиссии.

  • Грязевой вулкан в Гобустане

    Грязевые вулканы Абшеронского полуострова представляют серьезную опасность для проживающих поблизости людей, считает ученый.

  • Ветряная электростанция

    Испанская компания нашла перспективную местность для ветряной электростанции у озера Севан в Армении.

  • Шампанское

    Сейм Литвы поддержал запрет на производство и продажу детских товаров, которые похожи на алкогольную продукцию.

  • Читальный зал

    Картотеки агентов КГБ Латвийской ССР будут опубликованы в интернете в середине декабря.

  • Винные подвалы Криково

    Уникальные Криковские подвалы расположены на глубине 50 метров – это подземный город с улицами, которые соответствуют маркам вина.

  • Абхазия и Крым определились с направлениями сотрудничества: в Сухуме состоялось первое заседание совместной межправительственной комиссии.

  • Грязевой вулкан в Гобустане

    Грязевые вулканы Абшеронского полуострова представляют серьезную опасность для проживающих поблизости людей, считает ученый.

  • Ветряная электростанция

    Испанская компания нашла перспективную местность для ветряной электростанции у озера Севан в Армении.