https://sputnik-ossetia.ru/20260605/aromat-soloda-i-dukh-traditsiy-v-khetagurovo-prokhodit-iron-bgny--39371856.html
Аромат солода и дух традиций: в Хетагурово проходит "Ирон бæгæны"
Аромат солода и дух традиций: в Хетагурово проходит "Ирон бæгæны"
Sputnik Южная Осетия
ЦХИНВАЛ, 5 июн — Sputnik, Фатима Плиева. В селе Хетагурово проходит отборочный этап фестиваля осетинского пива "Ирон бæгæны". За почетное право носить имя... 05.06.2026, Sputnik Южная Осетия
2026-06-05T15:01+0300
2026-06-05T15:01+0300
2026-06-05T15:14+0300
южная осетия
новости
цхинвальский район рюо
культура
https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/07ea/06/05/39372060_0:0:1280:721_1920x0_80_0_0_136bf7dc3e65640ca3aef2c513c01e87.jpg
ЦХИНВАЛ, 5 июн — Sputnik, Фатима Плиева. В селе Хетагурово проходит отборочный этап фестиваля осетинского пива "Ирон бæгæны". За почетное право носить имя легендарной Сатаны из Нартского эпоса и представить Южную Осетию на финальном этапе конкурса борется 21 пивовар со всей республики. За годы существования фестиваль национального пива давно перестал быть просто соревнованием мастеров-пивоваров. Сегодня это масштабный праздник осетинской культуры, традиций и национальной кухни. На богато украшенных столах, представляющих районы республики, можно увидеть не только десятки сортов традиционного хмельного напитка, но и лучшие блюда осетинской кухни — дзыкка, задын, нартхоры кардзын, уалибах, а также свежие овощи, ягоды и фрукты. Праздничную атмосферу дополняют выступления творческих коллективов, которые радуют гостей национальными песнями и танцами. Отборочный этап проходит в сквере Коста Хетагурова. Наиболее многочисленной оказалась делегация Знаурского района — здесь представлено сразу восемь образцов осетинского пива. Среди участников — жительница Знаурского района Агунда Джиоева, которая впервые решила представить свой напиток на суд жюри. Несмотря на дебют, опыт приготовления традиционного осетинского пива у нее немалый: напиток она варит к каждому религиозному празднику, и он неизменно пользуется успехом у гостей. Всего в нынешнем году в конкурсе участвует 21 пивовар. Примечательно, что среди них только один мужчина — представитель Ленингорского района. Однако на фестиваль он приехать не смог. Председатель жюри, технолог владикавказской компании "Бавария" Сослан Дагуев отметил высокий уровень организации мероприятия и живописное место его проведения. По словам организаторов, без наград не останется никто — все участники получат дипломы. Победитель же представит Южную Осетию на республиканском этапе фестиваля, который осенью пройдет во Владикавказе.
цхинвальский район рюо
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2026
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_OS
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
южная осетия, новости, цхинвальский район рюо, культура
южная осетия, новости, цхинвальский район рюо, культура
ЦХИНВАЛ, 5 июн — Sputnik, Фатима Плиева. В селе Хетагурово проходит отборочный этап фестиваля осетинского пива "Ирон бæгæны". За почетное право носить имя легендарной Сатаны из Нартского эпоса и представить Южную Осетию на финальном этапе конкурса борется 21 пивовар со всей республики.
За годы существования фестиваль национального пива давно перестал быть просто соревнованием мастеров-пивоваров. Сегодня это масштабный праздник осетинской культуры, традиций и национальной кухни.
На богато украшенных столах, представляющих районы республики, можно увидеть не только десятки сортов традиционного хмельного напитка, но и лучшие блюда осетинской кухни — дзыкка, задын, нартхоры кардзын, уалибах, а также свежие овощи, ягоды и фрукты.
Праздничную атмосферу дополняют выступления творческих коллективов, которые радуют гостей национальными песнями и танцами.
Отборочный этап проходит в сквере Коста Хетагурова. Наиболее многочисленной оказалась делегация Знаурского района — здесь представлено сразу восемь образцов осетинского пива.
Среди участников — жительница Знаурского района Агунда Джиоева, которая впервые решила представить свой напиток на суд жюри. Несмотря на дебют, опыт приготовления традиционного осетинского пива у нее немалый: напиток она варит к каждому религиозному празднику, и он неизменно пользуется успехом у гостей.
"К фестивалю я готовилась с особой ответственностью и, конечно, рассчитываю на победу. Уже сейчас многие восхищаются внешним видом напитка и его насыщенным солодовым оттенком. Надеюсь, что и вкус никого не оставит равнодушным", — поделилась Джиоева.
Всего в нынешнем году в конкурсе участвует 21 пивовар. Примечательно, что среди них только один мужчина — представитель Ленингорского района. Однако на фестиваль он приехать не смог.
Председатель жюри, технолог владикавказской компании "Бавария" Сослан Дагуев отметил высокий уровень организации мероприятия и живописное место его проведения.
"Сегодня нам предстоит оценить 21 образец по нескольким критериям: аромат, цвет, полнота вкуса, хмелевая горечь и пенообразование. Участников больше, чем обычно, но надеюсь, что примерно за час мы сможем объективно оценить все представленные напитки и подвести итоги", — сказал он.
По словам организаторов, без наград не останется никто — все участники получат дипломы. Победитель же представит Южную Осетию на республиканском этапе фестиваля, который осенью пройдет во Владикавказе.
