https://sputnik-ossetia.ru/20250310/lexus-v-obmen-na-perepela-kak-zhitel-tskhinvala-smenil-avto-na-fermu-i-nadeetsya-na-goszakaz-32306249.html
Меняю Lexus на перепелок: как житель Цхинвала сменил авто на ферму и надеется на госзаказ
Меняю Lexus на перепелок: как житель Цхинвала сменил авто на ферму и надеется на госзаказ
Sputnik Южная Осетия
Фатима Плиева, Sputnik 10.03.2025, Sputnik Южная Осетия
2025-03-10T15:16+0300
2025-03-10T15:16+0300
2025-03-10T18:13+0300
южная осетия
общество
интервью
репортажи
https://cdnn1.img.sputnik-ossetia.ru/img/07e9/03/0a/32306512_0:227:2047:1378_1920x0_80_0_0_23f769384275449fb2f2b10cc728ce15.jpg
Фатима Плиева, SputnikГод назад житель Цхинвала Алан Габараев принял смелое решение: продал свой Lexus GX, чтобы воплотить мечту – открыть перепелиную ферму. Бюрократические сложности с получением кредита подтолкнули его к альтернативному пути, как рассказал сам Алан.Теперь, вместо комфортной машины, его жизнь посвящена нескольким сотням перепелов, обитающим в двух приспособленных помещениях бывшего завода "Эмальпровод". Чтобы стать фермером, Алану даже не пришлось переезжать за город.Он тщательно ухаживает за своими питомцами, разделяя их по возрасту и породе: птенцы, взрослые птицы, особи, готовящиеся к завершению яйценоскости, а также элитные породы – "белый гигант" и "техасская", отличающиеся крупными размерами. Некоторые птицы живут семьями в отдельных клетках.Габараев серьезно изучил свое дело. Он вооружился знаниями о породах, рационе питания, температурных режимах и других тонкостях ухода за перепелами."Перепелиные яйца – это настоящий кладезь витаминов. Одно перепелиное яйцо по питательности эквивалентно пяти куриным. Они обладают более нежным вкусом и легче усваиваются организмом", — рассказывает он.Высокий спрос на экологически чистые перепелиные яйца в Южной Осетии вдохновляет Алана на дальнейшее развитие своего бизнеса. Он уверен, что для значительного роста необходимы государственные заказы, и готов предложить сниженные цены при крупных закупках.Он приводит пример Японии, где перепелиные яйца входят в ежедневный рацион детей (по 3 яйца в день).Габараев увлечен своим хозяйством, признает, что пока особой прибыли нет - хватает лишь на обеспечение семьи качественным продуктом. Однако в будущем он планирует расшириться, стать серьезным налогоплательщиком и достойным представителем малого бизнеса Южной Осетии.
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2025
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Новости
ru_OS
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Южная Осетия
media@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
южная осетия, общество, интервью, репортажи
южная осетия, общество, интервью, репортажи
Год назад житель Цхинвала Алан Габараев принял смелое решение: продал свой Lexus GX, чтобы воплотить мечту – открыть перепелиную ферму. Бюрократические сложности с получением кредита подтолкнули его к альтернативному пути, как рассказал сам Алан.
"Меня захватила эта идея. Изначально хотел оформить кредит, но, подумав о предстоящей бумажной волоките, решил, что лучше продать машину, занять денег и сразу начать дело, пока энтузиазм не угас", — рассказывает стартапер.
Теперь, вместо комфортной машины, его жизнь посвящена нескольким сотням перепелов, обитающим в двух приспособленных помещениях бывшего завода "Эмальпровод". Чтобы стать фермером, Алану даже не пришлось переезжать за город.
Он тщательно ухаживает за своими питомцами, разделяя их по возрасту и породе: птенцы, взрослые птицы, особи, готовящиеся к завершению яйценоскости, а также элитные породы – "белый гигант" и "техасская", отличающиеся крупными размерами. Некоторые птицы живут семьями в отдельных клетках.
"Они предназначены для воспроизводства потомства, их яйца я помещаю в инкубатор", — поясняет Алан.
Габараев серьезно изучил свое дело. Он вооружился знаниями о породах, рационе питания, температурных режимах и других тонкостях ухода за перепелами.
"Перепелиные яйца – это настоящий кладезь витаминов. Одно перепелиное яйцо по питательности эквивалентно пяти куриным. Они обладают более нежным вкусом и легче усваиваются организмом", — рассказывает он.
Высокий спрос на экологически чистые перепелиные яйца в Южной Осетии вдохновляет Алана на дальнейшее развитие своего бизнеса. Он уверен, что для значительного роста необходимы государственные заказы, и готов предложить сниженные цены при крупных закупках.
"Сейчас яйца из моей фермы стоят столько же, сколько и во Владикавказе. Но, если бы, например, школы и детские сады закупали крупные партии, я бы предложил значительно более низкие цены", — отмечает он.
Он приводит пример Японии, где перепелиные яйца входят в ежедневный рацион детей (по 3 яйца в день).
Габараев увлечен своим хозяйством, признает, что пока особой прибыли нет - хватает лишь на обеспечение семьи качественным продуктом. Однако в будущем он планирует расшириться, стать серьезным налогоплательщиком и достойным представителем малого бизнеса Южной Осетии.
