Радио-микрофон - Sputnik Южная Осетия, 1920
Радио

"Правда тела". Калорийность: правда ли то, что написано на упаковке

© SputnikПравда тела
Правда тела - Sputnik Южная Осетия, 1920, 12.06.2021
Подписаться на
НовостиTelegram
"В этой колбасе 14 граммов белка": насколько то, что написано на упаковке - правда? Как пищевые технологи считают, сколько калорий в курице или яйце?
"Правда тела". Калорийность: правда ли то, что написано на упаковке

Разбираемся, откуда берутся цифры на этикетках, правда ли у сырой и вареной картошки разная калорийность, и почему польза тростникового сахара - это миф.

Возможно ли посчитать калорийность готового блюда? И почему яблоки даже одного сорта могут различаться по количеству калорий? Объясняет химик, пищевой технолог, флейворист, популяризатор науки Сергей Белков.

Слушайте в подкасте РИА Новости.

Лента новостей
0