ЦХИНВАЛ, 26 апр — Sputnik, Анна Кочиева. Неизменной традицией многих лет, в нашем маленьком городе, остается еженедельный поход на большой базар. Каждое воскресенье из самых отдаленных сел приезжают фермеры и садоводы. Если прийти рано утром, есть вероятность успеть первым приобрести самые свежие и вкусные товары. А если припозднились к девяти утра, вы скорее всего купите уже остатки, но со скидкой.
Ранним утром здесь раскладывают на ящиках, колясках, а то и прямо на земле свои товары сельчане. Домашняя зелень, аккуратно завязанная резиночками, кислая пастила из сушенной сливы, поблескивают на солнце ровные горстки чурчхелы. Сырам отводится почетное место в центре рынка. Самые разные сорта, - жирный, соленый, мягкий. Выбрать сыр, это целая церемония. Покупатели ходят между рядами с сосредоточенным видом пробуя от каждого сыра по чуть-чуть. В конце дегустации все вкусы смешиваются в один и начинается торг. Если сыр родом из высокогорных сел Цон или Джер, то уступок в цене не будет. Килограмм такого сыра стоит 500-600 рублей. Высокая стоимость обоснована вкусом сыра, который получается в результате того, что коровы фермера пасутся на высокогорных пастбищах. А вот цену на сыр из Арцев, или Тбет вам могут скинуть.
С торговцами фруктами шутки со скидкой плохи. Стоит вам попросить скинуть цену на яблоки или груши и вы прослушаете длинную лекцию от момента посадки фруктового саженца, до сбора урожая.
"А ты сам попробуй посадить яблоневый сад. Ты когда-нибудь собирал яблоки, или укрывал деревья от града? Попробуй , а потом продавай свой труд за бесценок", - обычный ответ продавца фруктами покупателям.
Улыбнитесь мило и берите яблоки.
"Их не прыскали химикатами, и потому они немного корявые", - оправдывается продавец.
Вдоль рядов в кулечках на земле разложена свежая крапива, кукурузная мука, чищеный грецкий орех, куриные яйца, щавель, сушеные коровьи желудки (для закваски молока), свежее сало.
Чуть поодаль скотный рынок. В тесных клетках массивные индюки и курицы, кролики и утки. В бортовых машинах равнодушно виляют хвостами телята. Потенциальных покупателей здесь не много, скорее это местный зоопарк. Мамы, нагруженные уже авоськами, перед тем как покинуть рынок, приводят детей посмотреть на коров и поросят.
У входа на рынок как солдаты стоят выструганные из свежей древесины лопаты и мотыги. Глиняные горшки и кофеварки с незамысловатой росписью манят своей оригинальностью. На прилавке посреди разнообразных приправ два небольших бюста Сталина, - в серебре и бронзе.
Если вы все таки проспали и собираетесь на базар после восьми утра, то, перед выходом лучше уделить внимание внешнему виду. Ведь на воскресном базаре вы встретите всех знакомых и друзей — начиная от министров и дипломатов, заканчивая первой школьной любовью. Пройти не замеченным не удастся.
