00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Главные темы
08:00
4 мин
Главные темы
08:30
4 мин
Утро на Спутнике
08:34
26 мин
Главные темы
09:00
4 мин
Главные темы
09:30
4 мин
Главные темы
13:00
60 мин
Новости
17:00
3 мин
Новости
17:30
3 мин
Новости
08:00
3 мин
Новости
08:30
3 мин
Утро на Спутнике
08:33
26 мин
Новости
09:00
3 мин
09:03
27 мин
Новости
09:30
3 мин
Утро на Спутнике
09:47
12 мин
Утро на Спутнике
13:00
60 мин
ВчераСегодня
К эфиру
г. Цхинвал106.3
г. Цхинвал106.3
Ленингорский район106.3

Воскресный базар в Цхинвале: от чурчхелы до бюста Сталина

© Sputnik / Мария КотаеваВоскресный базар в Цхинвале
Воскресный базар в Цхинвале - Sputnik Южная Осетия
Подписаться
Домашние фрукты из деревенского сада, вкусный сыр из высокогорья, ароматные приправы для самых различных блюд и многое другое цхинвальцы привыкли покупать на воскресном рынке или же как его еще называют "большой базар"

ЦХИНВАЛ, 26 апр — Sputnik, Анна Кочиева. Неизменной традицией многих лет, в нашем маленьком городе, остается еженедельный поход на большой базар. Каждое воскресенье из самых отдаленных сел приезжают фермеры и садоводы. Если прийти рано утром, есть вероятность успеть первым приобрести самые свежие и вкусные товары. А если припозднились к девяти утра, вы скорее всего купите уже остатки, но со скидкой.

Ранним утром здесь раскладывают на ящиках, колясках, а то и прямо на земле свои товары сельчане. Домашняя зелень, аккуратно завязанная резиночками, кислая пастила из сушенной сливы, поблескивают на солнце ровные горстки чурчхелы. Сырам отводится почетное место в центре рынка. Самые разные сорта, - жирный, соленый, мягкий. Выбрать сыр, это целая церемония. Покупатели ходят между рядами с сосредоточенным видом пробуя от каждого сыра по чуть-чуть. В конце дегустации все вкусы смешиваются в один и начинается торг. Если сыр родом из высокогорных сел Цон или Джер, то уступок в цене не будет. Килограмм такого сыра стоит 500-600 рублей. Высокая стоимость обоснована вкусом сыра, который получается в результате того, что коровы фермера пасутся на высокогорных пастбищах. А вот цену на сыр из Арцев, или Тбет вам могут скинуть.

© Sputnik / Мария КотаеваВоскресный базар в Цхинвале
Воскресный базар в Цхинвале: от чурчхелы до бюста Сталина - Sputnik Южная Осетия
Воскресный базар в Цхинвале

С торговцами фруктами шутки со скидкой плохи. Стоит вам попросить скинуть цену на яблоки или груши и вы прослушаете длинную лекцию от момента посадки фруктового саженца, до сбора урожая.

"А ты сам попробуй посадить яблоневый сад. Ты когда-нибудь собирал яблоки, или укрывал деревья от града? Попробуй , а потом продавай свой труд за бесценок", - обычный ответ продавца фруктами покупателям.

© Sputnik / Мария КотаеваВоскресный базар в Цхинвале
Воскресный базар в Цхинвале: от чурчхелы до бюста Сталина - Sputnik Южная Осетия
Воскресный базар в Цхинвале

Улыбнитесь мило и берите яблоки.

"Их не прыскали химикатами, и потому они немного корявые", - оправдывается продавец.

Вдоль рядов в кулечках на земле разложена свежая крапива, кукурузная мука, чищеный грецкий орех, куриные яйца, щавель, сушеные коровьи желудки (для закваски молока), свежее сало.

Чуть поодаль скотный рынок. В тесных клетках массивные индюки и курицы, кролики и утки. В бортовых машинах равнодушно виляют хвостами телята. Потенциальных покупателей здесь не много, скорее это местный зоопарк. Мамы, нагруженные уже авоськами, перед тем как покинуть рынок, приводят детей посмотреть на коров и поросят.

© Sputnik / Мария КотаеваВоскресный базар в Цхинвале
Воскресный базар в Цхинвале: от чурчхелы до бюста Сталина - Sputnik Южная Осетия
Воскресный базар в Цхинвале

У входа на рынок как солдаты стоят выструганные из свежей древесины лопаты и мотыги. Глиняные горшки и кофеварки с незамысловатой росписью манят своей оригинальностью. На прилавке посреди разнообразных приправ два небольших бюста Сталина, - в серебре и бронзе.

Если вы все таки проспали и собираетесь на базар после восьми утра, то, перед выходом лучше уделить внимание внешнему виду. Ведь на воскресном базаре вы встретите всех знакомых и друзей — начиная от министров и дипломатов, заканчивая первой школьной любовью. Пройти не замеченным не удастся.

Лента новостей
0