Что исключить из меню
Специалисты по фэншуй настоятельно рекомендуют учесть предпочтения символа года и заранее составить меню. Хозяйкам стоит запомнить, что в этот Новый год на столе не должно быть блюд из говядины: Бык – родственный Крысе знак, и угощение из "друга" по восточному гороскопу может ее огорчить. Не стоит также подавать холодец или десерты из желе, поскольку желатин производят с использованием рогов, хрящей и сухожилий скота.
Кроме того, следует отказаться от полуфабрикатов из кулинарии, фастфуда и даже закаток. Во-первых, грызун любит свежую и натуральную пищу, во-вторых, пугается резких запахов маринадов и специй. По причине сильного запаха стоит также отказаться и от выдержанных сыров – лучше подать те, которые пахнут нейтрально.
Не советуют также готовить слишком сложные блюда – Крыса этого не оценит. Лучше готовить продукты так, чтобы они максимально сохраняли натуральный вкус, и отказаться от жирного мяса, рыбы и копченостей. Также не нужно дополнять блюда острыми соусами и заправками – Крыса будет не в восторге.
Особое внимание нужно уделить нарезке салатов и закусок: кусочки продуктов не должны быть крупными. При приготовлении птицы можно начинять ее любой крупой, кроме манки, а также сухофруктами.
Сдержанность во всем
Крыса требует сдержанности в еде и в употреблении алкоголя в Новый год. Нужно четко рассчитать количество еды, чтобы ничего не выбрасывать – это может разозлить запасливый символ года.
Особое внимание нужно уделить спиртному. Лучше отказаться от крепких экзотических напитков и отдать предпочтение алкоголю на основе зерновых: например, пшеничной водке, джину или виски. Чтобы не захмелеть, можно смешать их с безалкогольными напитками и подать в виде коктейлей. Крыса также не будет против легких вин и шампанского. В умеренных количествах, конечно же.
Некоторые хозяйки любят подавать блюда на новогодний стол оригинально. Например, выкладывая их в виде символа наступающего года. Однако этот прием не рекомендуют использовать, встречая Белую Металлическую Крысу. Вместо этого лучше поставить на стол небольшую игрушечную фигурку грызуна, а также маленькую тарелку с крупами, зерном, орехами и фруктами. Считается, что это задобрит Крысу, и тогда год будет удачным.
