ЦХИНВАЛ, 16 окт — Sputnik. Исследователи из Калифорнийского университета США рассказали, что глобальное потепление станет причиной подорожания и резкого сокращения потребления пива, сообщает портал 360º. Причиной тому является неустойчивость к засухам ячменя, средние потери урожая которого составят до 17% в зависимости от региона.
Чтобы рассчитать возможные последствия глобального потепления ученые объединили модель выведения сельскохозяйственных культур и глобальную экономическую модель. В итоге они установили, что урожаи ячменя сократятся во всем мире. Отмечается, что сокращение мирового предложения ячменя приведет к сокращению ячменя для производства пива.
"В конечном итоге это приведет к резкому региональному сокращению потребления пива (например, —32% в Аргентине) и росту цен на пиво (например, +193% в Ирландии)", — считают ученые.
Как отмечают экологи, давно известно, что ячмень "является одним из самых чувствительных к жаре и засухе культур во всем мире", и, возможно, таким образом, специалистам удастся донести до общества серьезность проблемы изменения климата.
