ЦХИНВАЛ, 13 апр — Sputnik. Специалисты Российской системы качества исследовали сметану 20%-ной жирности 50 российских и белорусских производителей и нашли недостатки лишь в каждой четвертой упаковке, развенчав миф о повсеместной фальсификации молочной продукции, сообщают "Известия".
Ведомство проверило сметану по 75 показателям качества и безопасности, среди которых — наличие ДНК сои, радионуклидов, генно-модифицированных ингредиентов и консервантов.
Лучшей признана продукция компаний "Простоквашино", "Братья Чебурашкины", "Рузская сметана", "Домик в деревне", "President" и другие.
С большой осторожностью эксперты призвали отнестись к фирме "Давлеканово", в которой обнаружен растительный жир вместо животного. Также из-за повышенного содержания дрожжей нежелательно употребление сметаны фирм "Вологодское лето", "Молочные продукты Пушкиногорья" и "Юрьевская буренка". Образцы компаний "Добрая Буренка", "Пестравка" и "СФЕРМ" признаны некачественными из-за наличия консервантов.
Тем не менее, как отмечают специалисты, вся проверенная продукция является безопасной, так как в образцах не нашли запрещенных веществ.
