Алыча: цвет и вкус из детства

 Цветет алыча в начале мая. И надо сказать, в это время выглядит весьма презентабельно. Можно долго любоваться декоративными белыми и розовыми ветвями алычи.

Плоды этого растения встречаются в разных цветовых решениях — зеленые, розовые, желтые, красные, фиолетовые.

Наши хозяйки готовят из алычи компоты, варенье, повидла, клапи, и конечно, соус "Ткемали".

Интересно, что алычу употребляют не только в кухне. Косточки плодов используются в медицине для создания активированного угля.