Форель – вкусная красота Осетии
Эта рыба известна каждому жителю Южной Осетии. Её часто подают к столу. И именно ради форели наши рыбаки готовы часами сидеть на берегу. О том, что форель — вкусная, знают все. А вот о том, что эта рыба из семейства лососевых, догадывается не каждый. Форель — настоящая красавица c периодически изменяющейся окраской.
В наших водоемах водится как ручьевая, так и радужная форель, которая крупнее и ярче ручьевой.
Чистота и прохлада горных рек Осетии как нельзя лучше подходит для форели. Благодаря климатическим условиям водоемы нашего края полны этими чешуйчатыми красавицами. И нам следует сохранять эту полноту.
