ЦХИНВАЛ, 12 сен — Sputnik. Конкурс "Осетинское пиво — 2016" определит лучших пивоваров этого года, рассказала Sputnik пресс-секретарь Минкультуры республики Мадина Остаева. Конкурс пройдет 15 сентября в селе Хетагурово.
"Организаторами мероприятия стали Министерства культуры Южной и Северной Осетии, а также республиканский центр традиционной культуры и этнотуризма "Фарн" и Самарское региональное отделение осетин. Это будет третий международный фестиваль-конкурс «Осетинское пиво-2016", — рассказала Остаева.
Самые искусные специалисты по приготовлению осетинского пива пройдут в финал конкурса, который запланирован на 14 октября в Северной Осетии.
"Со всех уголков Южной Осетии соберутся 15 женщин, владеющих искусством приготовления осетинского пива, которые представят на суд гурманов пиво собственного приготовления. Одновременно такой же конкурс будет проводиться в Северной Осетии и в Самаре. Те, кто в полуфинале представят наиболее вкусное пиво, поедут на финал конкурса в Северную Осетию, который пройдет 14 октября в Осетинском театре имени Бало Тхапсаева", — пояснила пресс-секретарь.
Осетинское пиво всегда было почетным напитком на ритуальных и религиозных празднованиях. Только с этим напитком в чаше можно было возносить молитву богам, благословлять свои семьи и встречать гостей.
Как пояснили в Минкультуры, через фестиваль можно возродить и пропагандировать технологии приготовления традиционного осетинского пива, передать опыт приготовления пива молодежи. Кроме того, это — организация культурного досуга в регионах, где будет проходить фестиваль-конкурс, воспитание чувства патриотизма, укрепление дружеских и культурных связей осетинских диаспор.
