Молочные продукты из высокогорного Елтура. Кадры производства

Частный фермер Роберт Сиукаев занимается производством молочных продуктов под маркой "Фермер" на протяжении трех лет и уверен в своем бизнесе. Кроме экономических расчетов, предприниматель делает ставку на качество сырья.
По словам предпринимателя, изначально он занимался поставкой молока и мацони в детские учреждения Цхинвала, но учреждения по какой-то причине предпочли натуральному и проверенному продукту порошковое молоко. После того как поставку продукции пришлось приостановить, Роберт занялся производством сметаны, масла и сыра. На протяжении двух месяцев в столичных магазинах можно приобрести практически всю продукцию "Фермера". По словам Роберта, еще одним преимуществом является ценовая политика продукции. Молоко в литровой пластиковой бутылке стоит 70 рублей, литровая банка мацони обойдется любителям натурпродукта в 100 рублей. Немного ударит по карману покупка сливочного масла, килограмм которого — 600 рублей, а любители густой домашней сметаны заплатят за литр 300 рублей.
Вопреки распространенному мнению потребителя о том, что технология переработки молока на частных предприятиях является тайной и проследить ее невозможно, молоко ООО "Фермер" соответствует всем нормам и имеет все соответствующие документы.
В планах фермера нарастить производство, чтобы количество людей, потребляющих экологически чистые молочные продукты местного производства, умножилось.