ЦХИНВАЛ, 8 окт — Sputnik, Фатима Плиева. В Цхинвале нередко можно увидеть, как в частных пекарнях осетинский лаваш покупателям заворачивают в газету. Корреспондент Sputnik попыталась выяснить, какими типографскими красками печатают на газетах тексты и фотографии, и какой вред они могут причинить здоровью.
Кроме комбината хлебобулочных изделий, в Цхинвале практически на каждой улице есть небольшие частные пекарни, которые выпекают осетинские национальные лаваши. Но покупатели неоднозначно относятся к тому, что продавцы заворачивают горячие лаваши в газеты.
"Покупая лаваши, часто не спрашивая моего мнения, их заворачивают в иллюстрированные газеты. Не нужно быть большим специалистом, чтобы представлять себе, как типографская краска влияет на здоровье. Не раз я говорила, чтобы мне не заворачивали лаваш в газету, но продавцы об этом как-будто забывают ", — говорит жительница города Зарина Пухаева.
По словам работницы небольшой пекарни на улице Московской Ирины Тедеевой, сейчас они продают лаваши только в целлофановых пакетах.
"В типографии мы покупаем чистую бумагу за 150 рублей, ее нам хватает надолго. Но сейчас бумага закончилась, поэтому лаваши я продаю в пакетах или просто отдаю в руки", — говорит Ирина.
Чуть дальше по этой улице есть еще одно такое предприятие, там хлеб заворачивают в чистую бумагу, но продавец не скрывает, что когда она заканчивается, в ход идут газеты.
"Горячий лаваш покупателю в руки не дашь, сейчас мы используем специальную белую бумагу, но когда она заканчивается, мы приносим из дому газеты и заворачиваем хлеб в них", — говорит продавец.
Главный санитарный врач республики Марина Кочиева сказала Sputnik, что потребители сами должны следить за тем, чтобы их права не нарушали.
"Раз в год мы проверяем условия работу частных пекарен и тогда мы видим, как там соблюдаются санитарные нормы. Но люди сами должны ставить на место недобросовестных предпринимателей. Конечно, это недопустимо, когда газета используется, чтобы завернуть в нее лаваши. Ведь до того, как попасть в пекарню, она проходит через множество рук и это не очень гигиенично", — говорит глава санитарного ведомства.
Кочиева также отметила, что если жители своими силам не выправят ситуацию, у них есть возможность обращаться в комитет по защите прав потребителей, и только тогда у ведомства будет основание проверить работу мини-пекарен.
О вреде типографских красок можно узнать из соответствующей литературы. Издательская работы считается вредной для здоровья, газетная краска представляет прямую угрозу для организма. Она содержит свинец, хром, марганец. Чем больше цветов было использовано при производстве того или иного издания, тем больше вреда от завернутого в газету лаваша.
Конечно, сама по себе газета не опасна, но когда в нее заворачивают продукты, особенно горячие блюда, в человеческий организм могут попасть вредные химические вещества. И каждый сам должен следить за тем, чтобы они там не оказались вместе с ароматным лавашом.
