15:22 12 Декабря 2018
Прямой эфир
  • EUR75.22
  • USD66.42
Южная Осетия: праздник молодого вина Сӕн

Как выбрать хорошее вино: рекомендации Роскачества

© Sputnik / Наталья Айриян
В мире
Получить короткую ссылку
3510

В России около 89 тысяч гектаров посадок занимают самые распространенные в мире сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг

ЦХИНВАЛ, 27 ноя — Sputnik. В Роскачестве дали рекомендации по выбору и хранению вина, а также рассказали, как правильно читать этикетку, передает РИА Новости.

Эксперты Роскачества отмечают, что при выборе вина нужно обращать внимание на этикетку, где должен быть указан сорт винограда. Качественным вином считается тот, который содержит не менее 85 процентов одного сорта винограда. Вина, сделанные из разных сортов, чаще называют купажными. А слово "терруар" на этикетке означает, что виноград выращивался в хороших почвенно-климатических условиях.

Также при выборе вина специалисты советуют учитывать вкусовые и ароматические нюансы винограда.

Как отмечают в Роскачестве, самым ароматным белым вином является Совиньон Блан. Он сочетает в себе оттенки крыжовника и листа смородины, а вот выдержанный Шардоне многолик, комбинирует оттенки от зеленого яблока до тропических фруктов и сливочных нот. Рислинг, как и Пино Нуар, может быть очень легким, цветочным, а под жарким солнцем приобретает фруктовые тона.

"Мерло чаще всего напоминает об ароматах вишни, красных фруктов и ягод. Пино Нуар требует большого внимания винодела и может дарить широчайшую гамму тонких фруктовых, ягодных, животных оттенков", — поясняют эксперты.

Специалисты напомнили, что бутылки вина лучше хранить лежа. В таком положении вино будет омывать пробку и та не будет рассыхаться. Комфортная температура – 11-12 градусов для белых вин, чуть выше — для красных.

В России около 89 тысяч гектаров посадок занимают самые распространенные в мире сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг. Также в России немало своих собственных — эндемичных или автохтонных сортов.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Спасенный жеребенок Тудисай

    Жеребенка с поврежденной ногой, который больше месяца бродил по улицам Агудзеры, удалось поймать и доставить на лечение в конно-спортивную школу.

  • Заседание парламента Азербайджана, фото из архива

    Мелодию гимна Азербайджана хотят запретить использовать в других музыкальных произведениях, а герб – изображать в грязных местах.

  • Заключительное предвыборное мероприятие РПА (31 марта 2017). Ереван

    По данным СМИ, в рядах Республиканской партии Армении произошел раскол: одна ее часть поддерживает Сержа Саргсяна, другая хочет сменить председателя.

  • Мэр Вильнюса Ремигиюс Шимашюс, архивное фото

    Мэр Вильнюса попросил Департамент госбезопасности проверить, не представляет ли "Дом Москвы" угрозу для Литвы.

  • Здание Рижской думы

    Оперативники Бюро по предотвращению и борьбе с коррупцией (KNAB) провели обыски и в помещениях Рижской думы.

  •  Сторонники унири  в Кишиневе - иллюстративное фото.

    Большинство жителей Молдовы выступают против объединения страны с Румынией, заявил президент молдавской республики Игорь Додон.

  • Спасенный жеребенок Тудисай

    Жеребенка с поврежденной ногой, который больше месяца бродил по улицам Агудзеры, удалось поймать и доставить на лечение в конно-спортивную школу.

  • Заседание парламента Азербайджана, фото из архива

    Мелодию гимна Азербайджана хотят запретить использовать в других музыкальных произведениях, а герб – изображать в грязных местах.

  • Заключительное предвыборное мероприятие РПА (31 марта 2017). Ереван

    По данным СМИ, в рядах Республиканской партии Армении произошел раскол: одна ее часть поддерживает Сержа Саргсяна, другая хочет сменить председателя.