05:25 07 Марта 2021
Прямой эфир
  • EUR88.93
  • USD74.43
  • Советская кухня, русские закуски ресторана Метрополь
  • Встреча Нового года в 1970-е с шампанским и апельсины
  • Новогодний вечер отдыха в СССР
  • Советские салаты
  • Москвичи готовят праздничный стол
  • Советский салат Мимоза
  • Советский салат Грибки
  • За праздничным новогодним столом
  • Ингредиенты для алкогольных коктейлей
  • Простая русская закуска былых времен
  • Советская кухня
  • Блины с икрой и маслом - блюдо русской кухни
  • Традиционные закуски к русскому застолью: креветки, икра, осетрина
  • Советская кухня
  • Заливная рыба
  • Шашлык по-венгерски в ресторане Будапешт на Петровских линиях в Москве и грузинский шашлык на углях
  • Советское шампанское и ликер Новогодний
  • Повар в белорусском кафе в 1970-е
  • Закуска заливная
  • Сервировка стола в СССР
  • Блюдо национальной кухни
  • Встреча Нового года в московской квартире, 1981 год
  • Советские торты и пирожные
  • Советские торты и пирожные
  • Продукция минской кондитерской фабрики Коммунарка
  • Эстонские национальные блюда
© Sputnik / М. Анфингер
Русские закуски ресторана "Метрополь". Яйца, фаршированные красной икрой, рыба и говяжий язык.

В фотоленте собраны фото самых разных советских блюд и застолий, включая банкетные столы ресторанов. Вы увидите, как в 1960-х по-богатому выкладывали черную и красную икру, как подавали шашлык и осетрину и какие алкогольные коктейли готовили в СССР.

Новый год практически все советские граждане отмечали дома или в гостях, стараясь накрыть стол максимально разнообразно. В ход шла любая рыба, которую можно было нафаршировать, варили холодец, доставали домашние грибочки и соленья, извращались с обычными куриными яйцами, превращая их в кулинарный изыск. Заранее закупали шампанское, икру, консервы и конфеты ("Не трогай, это на Новый год!"). Бегали на рынок в поисках мандаринов (без них праздник совсем не тот) и хорошей курицы, которая запекалась в духовке с картошечкой - самое доступное из горячих блюд.

О том, как сервировали стол, чем угощались в кафе и ресторанах Советского Союза на Новый год и другие праздники - смотрите в фотоленте Sputnik.




Еще фотоленты

Главные темы

Орбита Sputnik