10:50 21 Ноября 2018
Прямой эфир
  • EUR75.18
  • USD65.59
Продажа белорусских продуктов в Москве

Роскачество определило лучшие марки творога

© Sputnik / Кирилл Каллиников
В мире
Получить короткую ссылку
5101

Как показала проверка Роскачества, обязательным требованиям качества соответствует меньше половины марок творога

ЦХИНВАЛ, 13 сен — Sputnik. Организация "Российская система качества" (Роскачество) провела проверку качества творога, оценив 73 марки продукта, сообщает РИА Новости.

Нарушения качества были выявлены у 63% творога, однако чаще всего — у не самых крупных брендов. 

"К сожалению, из трех исследованных категорий молочной продукции менее благоприятным оказался творог — так как при нарушении температурных режимов этот продукт становится благоприятной средой для развития бактерий <…>. В то же время в твороге мы увидели минимальный уровень фальсификации жирами немолочного происхождения", — сказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева.

Как показало исследование по 25 показателям качества и безопасности, всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок. Согласно Роскачеству, первое место занял творог марки "Белый город". Также в лидерах оказались "Кубанская буренка" и "Вятушка".

Отмечается, что главной проблемой не прошедших проверку марок являлось превышение норм по микробиологическим показателям (дрожжи, плесень, общая бактериальная обсемененность, кишечная палочка или недостаток молочнокислых бактерий). Кроме того, у девяти марок творога обнаружили превышение разрешенного уровня антибиотиков. 

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Экзорцист Рустамбек Бегметов

    Экзорцист с многолетним стажем рассказал Sputnik Казахстан, как джинны овладевают душой человека и как проходит ритуал изгнания демонов.

  • Продажа продуктов питания в одном из торговых контейнеров на Ошском рынке в Бишкеке. Архивное фото

    Sputnik узнал, на какой срок Кыргызстану хватит запасов продовольствия, если внезапно прекратится поток импортных продуктов.

  • Певица Лолита Милявская

    Стало известно, что случилось с российской певицей Лолитой Милявской, и почему она не смогла завершить сольный концерт в Могилеве.

  •  Даля Грибаускайте с главой ВТО Роберту Карвалью ди Азеведу

    Президент Литвы Даля Грибаускайте призвала ВТО защитить производителей республики от ценовой политики России в энергетическом секторе

  • Марк Цукерберг

    Политики из восьми стран, включая Латвию, призвали основателя Facebook Марка Цукерберга дать показания о "фальшивых новостях" и украденных данных пользователей.

  • Заседание в правительстве под руководством премьера Павла Филипа

    В Молдове собрались сурово наказывать граждан, которые нарушают правила использования газовых баллонов.