03:39 16 Августа 2018
Прямой эфир
  • EUR75.23
  • USD66.38
Осетинские пироги

Осетинский пирог к вобле и пиву

© Sputnik / Алексей Ковалев
Колумнисты
Получить короткую ссылку
Мадина Сагеева
876131

Видеть на прилавках страны нечто, именуемое "осетинскими пирогами" - смешно и неприятно, замечает колумнистка Sputnik Мадина Сагеева

Лет пять назад осетинские пироги официально завоевали себе место на российском рынке фастфуда.

Тогда, как сообщали информационные агентства, "на Первомай лидеры государства поехали в пивбар "Жигули" на Арбате, где к их приходу уже был накрыт стол с традиционными яствами: воблой, чипсами, орешками, осетинскими пирогами, раками, а так же фирменным пивом".

Это была уже последняя капля в море то ли гордости, то ли стыда за наше ритуальное блюдо… Сначала "уалибах-пицца" в осетинском ресторанчике в Екатеринбурге, потом "пирог осетинский замороженный" на прилавках супермаркетов Москвы, а потом и финал-апофеоз — осетинский пирог как закуска к пиву в СМИ страны.

Собственно, великая осетинская мечта по захвату российского рынка сбылась: то, что не удалось осетинской водке и осетинской воде, нехотя получилось у осетинских пирогов. Они везде. Осетинский пирог — это бренд. Осетинским порогом закусывают пиво президенты.

Только вот на деле оказалось, что не осетинские пироги продвинулись на российский рынок, а российский общепит уродует национальное ритуальное блюдо. Не знаю, смертельно это или нет для осетинской культуры, традиций и веры (все же с тремя пирогами в первую очередь возносятся молитвы Богу), но видеть на прилавках страны нечто, именуемое "осетинскими пирогами", точно смешно и неприятно. И если еще пару лет назад мы смеялись над странными названиями пирогов и фантастической начинкой, которые российские производители умудрялись в них запихивать, то сегодня, когда у потребителя сформирован запрос именно на осетинский пирог, "осетинским пирогом" стали называть даже сдобные плюшки.

Не думаю, что стоит посыпать голову пеплом по поводу таких метаморфоз трех пирогов, то же самое прошла итальянская пицца и японские роллы. Но вот создать сеть фирменных осетинских магазинчиков, осетинских пекарен и осетинских кафешек по всей стране уже давно пора. Чтобы не только продавать настоящие осетинские пироги, но еще и популяризировать все осетинское. Такой проект мог бы быть единым для Южной и Северной Осетии. О реализации подобного проекта говорят уже десяток лет… Но проекта нет, а вот кулебяк под названием "осетинский пирог" на прилавках страны становится все больше.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Члены экипажа танка Т55 Сасрыква

    Ежегодно в Абхазии 15 августа отмечается День танкиста. Члены экипажа танка Т-55 рассказали Sputnik, как начался их боевой путь, и поведали о судьбе железного "товарища".

  • Контейнеры на международном грузовом терминале, фото из архива

    В ближайшем будущем Азербайджан планирует существенно увеличить число торговых домов за рубежом.

  • Кинопродюсер Степан Мартиросян и актер Сильвестер Сталоне

    Верховный суд России признал законным решение Генпрокуратуры о выдаче голливудского кинопродюсера Степана Мартиросяна Армении, где он проходит по делу о мошенничестве.

  • Строительство авиаполигона в Казлу-Руде

    Почему проект создания нового авиаполигона НАТО в Литве, направленный против России, обещает много неприятных сюрпризов самой балтийской республике?

  • Автопробег Русского союза Латвии - За Русские школы

    Кандидат в премьеры от Русского союза Латвии Андрей Мамыкин поделился впечатлениями от автопробега "За русские школы".

  • Учебный класс

    Август - тяжелая пора для родителей: в этот период нужно подготовить детей к школе. Sputnik Молдова подсчитал, сколько денег потребуется на одного ребенка.

  • Члены экипажа танка Т55 Сасрыква

    Ежегодно в Абхазии 15 августа отмечается День танкиста. Члены экипажа танка Т-55 рассказали Sputnik, как начался их боевой путь, и поведали о судьбе железного "товарища".

  • Контейнеры на международном грузовом терминале, фото из архива

    В ближайшем будущем Азербайджан планирует существенно увеличить число торговых домов за рубежом.

  • Кинопродюсер Степан Мартиросян и актер Сильвестер Сталоне

    Верховный суд России признал законным решение Генпрокуратуры о выдаче голливудского кинопродюсера Степана Мартиросяна Армении, где он проходит по делу о мошенничестве.