Sputnik, Аманда Томаева
Мировые цены на растительное масло в ноябре 2024 года достигли рекордных значений с июля 2022 года, увеличившись за месяц на 7,5%. Основные факторы роста — опасения относительно сокращения производства пальмового масла в Юго-Восточной Азии и высокий спрос на соевое масло в странах, которые его не производят.
Такие данные приводятся в пресс-релизе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Цены на пальмовое масло растут уже шестой месяц подряд, что связано с угрозой низкого производства из-за обильных осадков в Юго-Восточной Азии. Одновременно увеличивается мировая стоимость соевого масла на фоне устойчивого спроса на импорт. Также отмечается рост цен на рапсовое и подсолнечное масла, что эксперты связывают с возможным сокращением мировых поставок.
Директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович отмечает, что на российском рынке рост цен на масло также обусловлен объективными экономическими факторами. Среди них — увеличение логистических издержек, сокращение поголовья молочных коров и удорожание импортного оборудования.
По словам эксперта, производство масла является долгосрочным процессом, а цены на масло за последние годы в целом соответствуют уровню инфляции. Однако для малообеспеченных слоев населения рост цен может быть ощутимым.
Для смягчения ситуации предлагается поддерживать такие группы населения с помощью индексации доходов или даже введения продуктовых карточек, как это практикуется в некоторых странах.
Также эксперт считает, что сбить цены на масло можно за счет определенных факторов. Однако попытки искусственного ограничения цен, по его мнению, могут привести к дефициту продукции.
"Сейчас государство может сбить стоимость масла с помощью конкуренции, закупив его на внешнем рынке, обратившись к другим дружественным странам. Они с удовольствием продадут его, те же белорусы или сербы продадут масло. Конечно, можно директивным методом регулировать цены, то есть, условно запретить производителям ставить цену на масло не больше 100 рублей, торговле сказать, чтобы они делали не 20%-ную торговую наценку, а 5%, но это очень неоднозначный прием. Как показывает экономическая история, тогда производители через три-пять месяцев прекратят вообще делать масло, вместо масла будут делать кефир или молоко и сметану. Так создастся дефицит масла сначала в одном регионе, потом в пяти регионах, а потом это может быть всеобщий дефицит производства масла", — отметил он.
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) уже проводит проверки производителей сливочного масла на предмет возможного картельного сговора.
Остапкович считает, что такие меры должны применяться осторожно, чтобы избежать давления на производителей.
"Важно дать предпринимателям свободу действий. В условиях здоровой конкуренции они сами найдут пути к снижению цен", — заключил эксперт.
Мировой рынок масла остается крайне нестабильным, а внутренняя политика стран, включая Россию, играет ключевую роль в формировании цен. Эксперт добавил, что дальнейшее развитие событий будет зависеть от погодных условий, логистических затрат и глобального спроса на продукцию.