ЦХИНВАЛ, 14 дек – Sputnik. Резкий рост цен на яйца, который начался в России в декабре 2023 года, связан с рядом факторов, в частности, с импортозамещением. Об этом Sputnik сказал кандидат экономических наук, доцент кафедры предпринимательства и логистики РЭУ имени Г.В. Плеханова Игорь Строганов.
"Это системные причины, связанные с импортозамещением. У нас нет своих витаминных добавок, большая проблема со своими инкубаторами. Кроме того, растут затраты на логистику, а также увеличиваются объемы потребления", - сказал он.
Строганов отметил, что открытие Россией таможенных границ для яиц из-за рубежа позволит стабилизировать ситуацию на рынке, однако эта мера не сможет оказать длительный эффект. По его словам, для долгосрочного, системного решения этой проблемы необходимо будет создать стабильную систему продовольственной безопасности страны.