ЦХИНВАЛ, 28 фев – Sputnik. Диетолог советует пожилым людям есть цельнозерновой хлеб. Об этом сообщает издание Lenta.ru.
По словам врача Маргариты Королевой, употребление в пищу цельнозернового хлеба полезно для пожилых людей ввиду наличия в нем большого количества волокон, положительно влияющих на работу кишечника. Клетчатка помогает наладить пищеварение, что, в свою очередь, уменьшает риск возникновения запоров.
Также цельнозерновой хлеб содержит витамины группы B, необходимые для иммунитета, поддержания нервной системы и обмена веществ.
Диетолог добавила, что надо соблюдать меру при употреблении хлеба, так как мякиш белого хлеба цементирует "мелкие ворсинки тонкого кишечника, выключая его из функций усвоения питательных компонентов и работы пищеварительной системы".