ЦХИНВАЛ, 30 мар — Sputnik. Сбалансированный завтрак позволяет избежать чувства голода в течение дня и устраняет необходимость в перекусах или чрезмерно сытном ужине, пишет Lenta.ru со ссылкой на нутрициолога Марию Сиротину.
Сиротина указала на важность присутствия по утрам в еде не углеводов, а белков. При этом специалист рекомендует соблюдать следующие пропорции: 40% белка и по 30% жиров и углеводов.
Чтобы получить заряд энергии на день, организму сначала нужно из глюкозы восстановить гликоген печени после сна, и остатки растащить по клеткам, где она превратится в энергию аденозинтрифосфорной кислоты, имеющая большое значение в обмене энергии и веществ в организмах. Пополнить же организм этой самой глюкозой можно во время завтрака.
В список продуктов для сбалансированного завтрака, нутрициолог включила яйца-пашот, омлет, в том числе с кусочками курицы или индейки, отварные яйца и разнообразные тосты: с кусочком курицы гриль, с куриным паштетом, с красной рыбой и авокадо или маслом.