Ученые объяснили опасность употребления сахара

Новое исследование специалистов развеяло миф, что углеводы всасываются только в тонком кишечнике, а сахар никогда не достигает толстого кишечника
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен

ЦХИНВАЛ, 20 дек — Sputnik. Исследователи из Йельского университета (США), что сахар блокирует активность белка, необходимый для размножения кишечной микрофлоры, сообщает РИА Новости со ссылкой на MedicalXpress.

Осторожно, мышьяк: ученые заявили об опасности риса для здоровья

Исследование специалистов выявило, что сахар может достигать толстого кишечника и влиять на его микрофлору, меняя видовой состав. Тем самым, ученые развеяли миф, что углеводы всасываются только в тонком кишечнике, а сахар никогда не достигает толстого кишечника.

В  рамках исследования, специалисты ввели в рацион лабораторных мышей продукты с высоким содержанием глюкозы и фруктозы, чтобы изучить влияние сахара на полезную бактерию Bacteroides thetaiotaomicron. Оказалось, что сахар, блокирует выработку белка Roc (regulator of colonization), необходимый для колонизации бактерии. А это, в свою очередь, чревато проблемами со здоровьем.