ЦХИНВАЛ, 17 дек — Sputnik. Черный рис поможет сбросить лишний вес, а также предотвратить ожирение. К такому выводу пришли ученые из Южной Кореи, сообщает РИА Новости.
В ходе эксперимента лабораторным мышам с излишним весом давали пророщенный черный рис. Как оказалось, употребление злаков сокращает накопление липидов в печени и жировых тканях и уменьшает уровень холестерина, помогая ликвидировать негативные последствия от приема высококалорийной пищи и снижая скорость набора лишнего веса.
Отмечается, что в черном рисе больше антиоксидантов, белка, клетчатки и меньше сахара, чем в белом. Таким образом черный рис позволяет надолго утолить чувство голода без вреда для здоровья.