ЦХИНВАЛ, 10 ноя — Sputnik. Красноярские ученые назвали боганидского гольца самой полезной рыбой, передает РИА Новости.
Рыба обитает в арктической зоне Сибири. Она содержит рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Их употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает деятельность мозга.
"Употребление всего лишь 30 граммов в день этой рыбы, живущей на севере Красноярского края, покроет рекомендуемую медиками суточную норму полезных жирных кислот", — отметил Михаил Гладышев, заведующий кафедрой водных и наземных экосистем Сибирского федерального университета.