ЦХИНВАЛ, 3 май —Sputnik. Шестнадцать кулинаров из десяти российских регионов поборются в кулинарном конкурсе "World Skills Russia" ("Молодые профессионалы") во Владикавказе, сообщает телеканал Осетия-Ирыстон.
Итоговый отбор фестиваля стартовал в Северной Осетии в среду.
Чемпионат проходит на базе Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа и Владикавказского торгово-экономического техникума. Испытания продлятся неделю. Участники будут соревноваться в 21 номинации. Оценивать кулинаров будут по нескольким критериям, в том числе и скорость приготовления традиционного осетинского блюда.
Министр образования республики Ирина Азимова отметила значимость главного российского чемпионата по профмастерству, подчеркнув, что это — площадка для подготовки высококвалифицированных рабочих кадров.
"В настоящее время мы готовим специалистов, во всяком случае, ведем эту работу и стремимся к этому, для того, чтобы подготовить, в том числе в наших учреждениях, специалистов мирового уровня", — подчеркнула она.
Ежегодный конкурс проходит с 2013 года. Впервые выпечка осетинских пирогов стала компетенцией чемпионата профессионального мастерства в 2015 году.
Финал VI Национального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkillsRussia) состоится в Южно-Сахалинске.