22:33 29 Апреля 2017
Прямой эфир
Видеоклуб

Как белорусы пекут настоящие осетинские пироги в Минске

Получить короткую ссылку
28980
Архив Зураба Кочиева

Повара приезжали в Беларусь и полгода обучали коллег в Минске, как готовить начинку и тесто. Смотрите на видео, как создается кулинарный шедевр

В одном из кафе Минска пекут настоящие осетинские пироги. Учились этому мастерству у коренных осетинов. Повара приезжали в Беларусь и полгода обучали коллег в Минске, как готовить начинку и тесто.

"В обычных пирогах тридцать, а то и двадцать пять процентов начинки. В осетинских — ровно половина, это главное правило", — рассказал Sputnik Беларусь шеф-повар кафе L'Абрус Александр Витько.

Пироги вкусные, люди добрые: что белорусы знают о Южной Осетии
© Sputnik . Алена Васильева, Артем Бордовский

А вот приготовить такой пирог дома, без специальной печки, не получится. Повар рассказал, что в обычной духовке пирог получится сырым внутри и черствым снаружи. Всего два заведения в Минске готовят настоящие осетинские пироги, и в L'Абрус признали, что это отличная альтернатива даже пицце. К тому же, начинку можно выбрать на свой вкус — от говядины и свинины до сыра с творогом (фирменный рецепт директора кафе, сами осетины кладут только сыр) и яблока с тыквой для тех, кто соблюдает пост.

В кафе за пирогами приходили и коренные осетины — сотрудники рассказали, что отзывы были позитивные, а раз пирог понравился осетину, то у белорусов есть возможность попробовать национальную кухню Осетии, не выезжая из Минска.




Правила пользованияКомментарии

Еще видео

  • Рыба архитектор
    Последнее обновление: 09:00 29.04.2017
    09:00 29.04.2017

    Рыба архитектор

    Самцы рыбы-архитектора (бело-пятнистого иглобрюха) строят настоящие шедевры на морском дне, рассчитывая привлечь самок

    22
  • Нам нужна одна победа: песню Окуджавы поют от Молдовы до Узбекистана
    Последнее обновление: 12:21 26.04.2017
    12:21 26.04.2017

    "Нам нужна одна победа": песню Окуджавы поют от Молдовы до Узбекистана

    Акция #ОднаНаВсех международного агентства Sputnik, телеканала НТВ и социальной сети "Одноклассники" расширяет горизонты! Слова из легендарной песни звучат не только в России, но и в Армении, Украине, Грузии, Молдове, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане

    24
  • Взгляд со Sputnik: из зимы в лето
    Последнее обновление: 13:59 18.04.2017
    13:59 18.04.2017

    Взгляд со Sputnik: из зимы в лето

    Взгляд со SPUTNIK представит Южную Осетию в переходном состоянии из зимы в лето. Где-то на склонах пока лежит снег, а в городе весна уже вступила в свои права

    119
  • Жители Цхинвала празднуют победу Бибилова
    Последнее обновление: 17:02 10.04.2017
    17:02 10.04.2017

    Жители Цхинвала празднуют победу Бибилова

    Соратники кандидата в президенты Анатолия Бибилова, который по данным ЦИК лидирует в президентских выборах, устроили автопробег по Цхинвалу и близлежащим селам

    866

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Минлесхоз представил на выставке Охота и Рыболовство колбасу из бобрятины

    В Беларуси выпустили первую партию колбасы из бобра, но, как выяснилось, мяса грызуна в ней не так много.

  • Анатолий Бибилов на собрании в честь образования Погрануправления ФСБ РФ в РЮО

    Российские пограничники отметили 8-летие образования Пограничного управления ФСБ Российской Федерации в Республике Южная Осетия.

  • Игроки сборной Казахстана по хоккею

    Курсирование между высшим и первым дивизионом чемпионата мира по хоккею стало сборной Казахстана нормой. В этот раз опять мимо элиты.

  • Президент РМ Игорь Додон

    Президент Молдовы намерен заблокировать обнародование принятого парламентом закона о праздновании Дня Победы вместе с Днем Европы.

  • Узбекские военные

    Вооруженные силы Узбекистана занимают 48 строчку в мировом рейтинге Globalfirepower, оставаясь самой мощной армией Центральной Азии.

  • Стелмужский дуб, архивное фото

    Камни и деревья пополнили список природного наследия Литвы. Всего таких объектов более 600.

  • Работа отделения погранконтроля Мамоново-Автодорожное в Калининградской области

    Никаких туристических сборов на границе Абхазии нет – лишь 60 рублей регистрационного сбора и 30 рублей курортного.

  • Игроки сборной Казахстана по хоккею

    Курсирование между высшим и первым дивизионом чемпионата мира по хоккею стало сборной Казахстана нормой. В этот раз опять мимо элиты.

  • Порт Палдиски

    Представители транспортного сектора Эстонии вернулись с выставки "ТрансРоссия" и в стране начали переосмысливать транзитный потенциал.