05:02 23 Января 2018
Прямой эфир
Форель и осетрина Рыбное хозяйство Роберта Петриашвили

Форель и осетрина Роберта Петриашвили

© Sputnik / Наталья Айриян
Южная Осетия
Получить короткую ссылку
56710

Последние пять лет фермер из Знаурского района разводит форель. В этом году он обещает порадовать покупателей осетриной

ЦХИНВАЛ, 22 авг — Sputnik. Фермер из села Гвертеу Роберт Петриашвили огородил свое рыбное хозяйство в Знаурском районе Южной Осетии высоким забором и колючей проволокой. Желающих бесплатно поживиться его форелью достаточно. В прошлом году, когда ограды еще не было, неизвестные зашли на ферму, спустили всю воду из бассейна, забрали сколько могли рыбы, а та, что осталась — умерла.

Когда попытки воровать рыбу фермера повторились, Роберт выстроил вокруг бассейна высокий забор, завел сторожевых псов, и сам находится на ферме с утра до вечера. На ночь уезжает домой в Цхинвал, утром — опять на ферму. Надо продать рыбу, собрать денег на новых мальков и, самое главное, как признается Петриашвили, завести, наконец, осетрину.

По образованию Роберт — преподаватель труда. Он работал в школе, преподавал в техникумах. Но, зарплаты на жизнь не хватало и свои умения, он направил на создание своего бизнеса. Роберт давно мечтал завести рыбное хозяйство. Много раз приносил свои бизнес-планы в министерство экономики, просил кредита. Потом махнул рукой и начал копать бассейн сам.

"Трудно было вначале. Надо было продумать, где выкопать водоем, как подвести трубы к бассейну, найти фильтры и установить их на входе и выходе бассейна. Чистая вода — это самое главное условие жизни для рыбы. Я все это делал за свой счет и сам. Помогали, конечно, друзья и односельчане", — вспоминает фермер первые шаги своего бизнеса.

За сезон Роберт продает до 2000 форелей. Немного, но на жизнь хватает. В октябре он опять завезет мальков и будет их откармливать. Самое опасное для рыбы — это сезон дождей. Тогда в бассейн поступает грязная вода с илом и рыба гибнет. В этом году часть рыбы он уже потерял.

"Малек бывает весом в пять грамм. Я закупаю им корм, который тоже стоит не дешево, и когда уже одна рыбешка будет весить около 100 грамм, она пригодна в пищу. Так может и до пяти килограмм вырасти. Но самые вкусные те, что молодые и меньше весом", — рассказывает фермер.

Килограмм форели он продает за 600 рублей.

Форель и осетрина Рыбное хозяйство Роберта Петриашвили
© Sputnik /
Форель и осетрина Рыбное хозяйство Роберта Петриашвили

Пока Роберт рассказывает о своем бизнесе, в ворота фермы заваливается подвыпившая компания мужчин. Они добродушно хлопают по спине Роберта и просят взвесить им килограмм пять рыбы. Сетку для ловли они ловко забирают из рук фермера. Один из них становится на краю бассейна и, с трудом балансируя, пытается выловить рыбу. Роберт тактично пытается предложить свои услуги в ловле рыбы, но покупатели очень самонадеянны.

Наконец рыба поймана, ее вываливают в большой металлический таз. Рыба громко хлещет хвостом по эмалированному дну, обдавая брызгами столпившихся мужчин. Те веселятся, думают "брать или не брать". Роберт переминается с ноги на ногу, рыба выпучила глаза и задыхается. Наконец покупатели решили, что форель слишком маленькая, и предпринимают еще одну попытку поймать побольше. После их ухода, Роберт вздыхает с облегчением и говорит, что такие клиенты не редкость — приходится принимать.

"Бассейны с рыбой уже не редкость. Если я не буду вежлив с ними, они уйдут к другим продавцам рыбы. Мне надо держаться за клиентов", — объясняет он.

Недалеко от бассейна он соорудил беседки, чтобы все желающие могли тут же устроить себе пикник.

Когда вся рыба закончится, Роберт спустит воду, почистит бассейн, фильтры и запустит новую партию мальков. В этом году он расширит ассортимент — добавит осетрину.

"Второй бассейн для осетрины у меня готов. Я для эксперимента в прошлом году привозил осетрину. Выросла и выжила. Не для продажи, друзьям роздал. Говорили, что вкусная. В этом году уже завезу в больших объемах", — поделился он своими планами.

Роберт Петриашвили не единственный фермер в Знаурском районе. В местной администрации Sputnik рассказали, что в районе всего зарегистрировано 121 фермеров, но реально из них работают 51.

Правила пользованияКомментарии



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Статуя богини правосудия Фемиды с весами

    Кандидатура пятого судьи Конституционного суда Абхазии будет рассматриваться Парламентом на сессии Народного Собрания на следующей неделе.

  • Сотрудница аптеки разбирает лекарства, фото из архива

    Азербайджанские парламентарии намерены запретить продажу лекарственных препаратов лицам, не достигшим 14 лет.

  • К. Карапетян на открытии солнечных панелей в Талине

    Армения может стать стартовой площадкой для предпринимателей в рамках ЕАЭС – страна активизирует сотрудничество с Китаем, Ираном, Индией, Сингапуром и другими странами.

  • В.Путин и Н.Назарбаев во время встречи в Челябинске

    Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев поговорил со своим российским коллегой Владимиром Путиным о результатах своей поездки в США.

  • Флаг России. Архивное фото

    Президент Сооронбай Жээнбеков подписал Закон "О ратификации договора между Кыргызстаном и Россией о развитии военно-технического сотрудничества".

  • Обвиняемые по делу Регнум беседуют с адвокатами накануне  заседания суда

    Гособвинитель попросил назначить фигурантам "дела Регнума" 5 лет лишения свободы каждому с отсрочкой и освободить в их зале суда.

  • Наталья Еремина - доцент факультета международных отношений Санкт-Петербургского государственного университета, доктор политических наук, кандидат исторических наук

    Население балтийских государств стремительно сокращается, и программы, которые разрабатывают правительства для решения проблемы, ситуацию не меняют.

  • Елена Бачинская передала в Сейм петицию о сохранении в Латвии билингвального образования

    В латвийский Сейм передали петицию в защиту билингвального образования в республике – под документом подписались более 14 тысяч человек.

  • Президент Молдовы Игорь Додон

    Президент Молдовы Игорь Додон прокомментировал заявление спикера парламента страны "выставить счет" России за якобы "оккупацию" Приднестровья.

  • Душанбе в декабре, архивное фото

    В Таджикистане объявлен конкурс на лучшую эмблему к празднованию 30-летия государственной независимости республики.

  • Мужчина в автобусе у замерзшего окна

    Узбекистанцев спасли от новой трагедии в Казахстане: два автобуса с сотней пассажиров застряли в мороз на трассе в Акмолинской области.

  • Борьба с преступностью

    Признанный виновным в убийстве 14-летней нарвской школьницы Дарьи Тоомас Семыкин может быть оправдан по апелляционной жалобе адвоката.

  • Статуя богини правосудия Фемиды с весами

    Кандидатура пятого судьи Конституционного суда Абхазии будет рассматриваться Парламентом на сессии Народного Собрания на следующей неделе.

  • Сотрудница аптеки разбирает лекарства, фото из архива

    Азербайджанские парламентарии намерены запретить продажу лекарственных препаратов лицам, не достигшим 14 лет.

  • К. Карапетян на открытии солнечных панелей в Талине

    Армения может стать стартовой площадкой для предпринимателей в рамках ЕАЭС – страна активизирует сотрудничество с Китаем, Ираном, Индией, Сингапуром и другими странами.