— Виталий Суликоевич, в Южной Осетии начался посев яровых культур. Какое количество земли планируется вспахать?
— На полях работает 28 единиц техники "ИрАгроПромСервис". Уже вспахано 620 гектаров. В прошлом году мы засеяли озимыми 690 гектаров, урожай мы будем собирать в июле.
— Какое количество земель в Южной Осетии сейчас возделывается? И какие культуры на них выращиваются?
— На сегодняшний день из 17 тысяч гектаров пахотных земель, возделывается только 4 тысячи га. Из них под зерновые и зерново-бобовые отведено 2,6 тысяч гектаров, под сады – 190 га плюс на 52 гектарах будут разбиты "Сады Иристоны". Кроме того, на 65 гектарах у нас разбиты виноградники, картофель посажен на 96 га, а овощи — 56,3 га.
— Расскажите, пожалуйста, о механизме помощи фермерским хозяйствам через министерство сельского хозяйства?
— Помимо выделения товарных кредитов Министерство сельского хозяйства Южной Осетии помогает фермерам с семенами озимых культур. Семена для посева яровых фермеры завозят самостоятельно. Мы планируем также создать свой собственный фонд семян для ярового посева.
Государство берет на себя 50% оплаты механизированных работ. Это посильная помощь всем аграриям республики. Все виды механизированных работ проводятся государственным предприятием "ИрАгроПромСервис", и на данном этапе мы субсидировано ежегодно получаем 7 миллионов 95 тысяч рублей с целью оказания помощи по всем видам механизированных работ.
Кроме этого, сейчас мы работаем над восстановлением ирригационной системы.
— Как государство помогает фермерам в реализации зерновой продукции?
— Государственный закуп сейчас не осуществляется, но это проблема решаема, если она возникнет. В реализации зерна мы помощи не оказываем. Но я не знаю еще ни одного человека, который произвел ту или иную зерновую продукцию, и не смог ее реализовать. Если бы это было невыгодно, фермеры бы не сеяли зерно.
Но при возникновении проблем со сбытом, государство может предусмотреть закуп с целью дальнейшей реализации продукции за пределами республики или же использовать продукцию на месте для какого-то производства. Но это будет сделано, если это будет качественное зерно, которое подойдет для промышленного производства, в том числе и для нашей местной пекарни. В прошлом году для изготовления брендового ячменного хлеба наша пекарня использовала местное зерно.
— Выращиваются ли нетрадиционные фруктовые или овощные культуры на землях Южной Осетии?
В этом году запланирован посев перуанского злака Киноа на четырех гектарах. На эту культуру имеется очень высокий спрос. Из киноа готовят лекарственные препараты, детское питание. Дефицитные семена уже закуплены. В перспективе это может дать большие дивиденды, поскольку в Северной Осетии уже есть покупатель, который будет перерабатывать нашу продукцию и делать из нее масло. Мы на первых порах освобождаем арендатора от земельной ренты для того чтобы дать возможность развиваться и чувствовать себя уверенно на рынке сбыта.
У нас есть частные лица, которые занимаются производством чая. Есть такой экологически чистый лечебный чай «Rosse». Травяные сборы для него собираются в высокогорьях республики. Они начинали создавать продукт собственными силами, но когда дошло до создания собственного бренда, анализа, получения сертификата, мы им немного помогли.
— А как обстоят дела с реализацией плодовоовощной продукцией?
— Проблем со сбытом овощей и фруктов практически не возникает. Большая часть продуктов продается на внутреннем рынке.
В прошлом году к нам обращались по поводу сбыта фруктов, в частности яблок. Тогда заместитель председателя правительства Дмитрий Козаев взял этот вопрос под свой личный контроль. Местные яблоки стоят дороже, чем в Северной Осетии и нет смысла их вывозить туда, повышая их себестоимость еще и затратами на транспортировку.
— Может ли сельское хозяйство как-то повлиять на ценообразование продукции?
— Нет, по сути, у нас рынок свободной торговли. Если брать во внимание, что к нам завозится продукция низкого качества и продается по той же цене, что и наши фермеры, то мне кажется, что местные производители не должны специально занижать цену.
— А как быть, если продукция не пользуется спросом и портится? Есть ли площадки для хранения плодовоовощной продукции и какие-то площадки для их переработки?
— В этом году ожидается закладка "Садов Иристона" на территории 52 гектаров. Это будет предприятие полного цикла. Помимо этого, там предусмотрено и создание складов для хранения продукции, не только своей. Площадей складов будет достаточно и для хранения фруктов и овощей местных производителей для увеличения срока хранения и повышения спроса. В том числе, планируется и переработка продукции на месте.
— Какие деревья будут сажаться в "Садах Иристона"?
— Пять сортов словенских яблок практически закуплены, готовится почва для посадки деревьев.
— Как скоро покупатель сможет купить и попробовать эти яблоки?
— Эти деревья должны начать плодоносить примерно через три года.
— Работают ли на территории республики парники?
— В прошлом году в парниках удалось вырастить 224 тонны овощей. Один большой парник размером в семь соток стоит 712 тысяч рублей, у нас таких парников в республике — 12. Есть и маленькие парники.
— Виталий Суликоевич, насколько развито животноводство и каковы проблемы на внутреннем рынке?
— Я бы не сказал, что есть какие-то серьезные проблемы. Есть много фермеров со своим хозяйством и есть необходимое оборудование для обработки и стерилизации продукции. С уверенностью могу сказать, что есть личные подсобные хозяйства, в которых насчитывается до 80-100 голов крупного рогатого скота.
— До недавнего времени в республике была проблема с проверкой мяса. Удалось как-то решить эту проблему?
— По инвестпрограмме нам удалось сделать капитальный ремонт ветеринарной лаборатории. Все местные рынки, торгующие сельскохозяйственной продукцией, проходят через ее надзор. Мы отправили четверых молодых специалистов в Ростов-на-Дону, чтобы повысить свои профессиональные навыки и проводить качественные исследования на инновационной технике лаборатории. Новое оборудование на общую сумму 14 миллионов рублей было закуплено, чтобы создать все условия для дальнейшей эффективной и продуктивной работы.
— Какую именно помощь государство оказывает населению, которое занимается сельским хозяйством?
— За последние пять лет выделено 107 миллионов рублей в виде товарного кредита и денежных средств. У многих уже подошел срок погашения кредита, но государство идет навстречу фермерам, чтобы не тормозить процесс развития хозяйства. Мы исключаем обращение в суд с целью возвращения денег или начисления пений.
Зимой 2011 года в республику было завезено 911 голов крупного рогатого скота, которые раздали местным фермерам. Процесс ввоза имел множество нарушений по ввозу и санитарным аспектам. Для поддержания фермеров в содержании голов государство выделило 28 млн рублей. Нашим комитетом также была создана комиссия, которая определяла ущерб нанесенный фермам и помогала в списании и определении зараженных голов.
— Что необходимо фермеру для получения кредитных средств?
— Мы с осторожностью относимся к тем людям, которые просят у государства денежный кредит, и каждого из них отслеживаем, так как многие выделенные деньги были использованы не по целевому направлению. У нас есть около 160 бизнес-проектов, которые прошли какой-то процесс становления без помощи государства. Мы их отслеживаем и при последующих этапах развития хозяйства им без затруднений выдаются денежные кредиты.
Для всех частных подсобных хозяйств и фермерам ежегодно, проводится бесплатная плановая вакцинация.
— Как проводится контроль выделенных средств и какова эффективность работы их использования?
— Мы совместно с главами районов проводим полный анализ всех арендованных земельных площадей. Договора, по которым в течение двух лет не вносилась арендная плата и которые не обрабатывались, аннулируются, а земли изымаются.
— Расскажите, пожалуйста, как в республике развивается рыбоводство?
— На сегодняшний день на территории Южной Осетии действует пять рыбоводческих хозяйства, которые разводят озерную форель. Самостоятельно без помощи государства в Цонском направлении создано рыбное хозяйство. Недавно мы выдали кредит на дальнейшее развитие рыбоводства фермеру Гагиеву, который находится в Гуфтинской зоне.
Малька завозят с территории Северной Осетии, но сейчас два фермера переходят на разведение рыбы собственной икринкой.
— Насколько развито пчеловодство в республике?
— На юге Осетии разводят особую породу кавказских пчел, у которых длина хоботка на 1 мм длиннее, глубина забора нектара идет глубже и мед становится целебнее. Мы завозили ульи. Каждому из районов для развития пчеловодства было выделено по 10 миллионов рублей, которые в виде кредитов были розданы фермерам.
— Какая помощь оказывается сельским жителям? Как Вы думаете, что нужно, чтобы вернуть людей в деревни? Создана ли какая-то специальная программа для этого? Насколько легко получить землю в селах?
— Развитие идет, не все сразу строилось. Мы знаем все негативные стороны, которые на данном этапе нам мешают, но настрой у нас оптимистичный
Идут позитивные сдвиги. Ежегодно увеличивается производство сельскохозяйственной продукции собственного производства. Мы уделяем основное внимание сельским жителям. Если инфраструктура села продолжит развиваться, то я уверен, что население начнет возвращаться. Фермеры освобождаются от налогов.
Закон для всех един, для всех желающих вернуться условия получения земли такие же, как и для местных жителей. Земли выделяются всем, кто изъявил желание на них работать.
— Есть ли какие-то фермеры, которые уже имеют собственный бренд и хорошо зарекомендовавшие себя у потребителей?
— В селении Елтура фермер Сиукаев производит пастеризованное молоко. Пастеризация идет для увеличения срока хранения продукта. Кроме того, хозяйство выпускает масло сливочное и топленое, творог, кефир, мацони. Для реализации их продукции на новом рынке Цхинвала по нашей просьбе им выделили павильон.
Если количество таких людей будет увеличиваться, то это простимулирует и других людей на то, чтобы заняться фермерским хозяйством.
— Работает ли сейчас консервный завод и готов ли он принимать на переработку овощи и фрукты?
— Сейчас завод работает на старом советском оборудовании и производит неосветленный яблочный сок в трехлитровых баллонах. В 2018 году по инвестпрограмме ожидается реконструкция нашего консервного завода. Предварительное одобрение проект уже получил. Запрашиваемая сумма 56 миллионов рублей, количество рабочих мест – 36.
На заводе будет также создано хранилище, куда на государственном уровне будет осуществляться закуп несортовой продукции.
— Есть ли у вас данные о том, какое количество людей на сегодняшний день задействовано в сельском хозяйстве?
— На территории Южной Осетии существует более 100 крестьянско-фермерских хозяйств и более 9000 личных подсобных хозяйств.
— Для развития сельского хозяйства необходимо наличие рабочих рук и увеличение населения в сельской местности. Виталий Суликоевич, как Вы думаете, что может вернуть народ в села?
— Уже сейчас многие семьи начали переезжать из Цхинвала в ближайшие населенные пункты. Стимул возвращаться будет, если в селе люди смогут зарабатывать достаточно, чтобы содержать свои семьи. Высокая заработная плата и достойные условия жизни это то, что нужно большей части детей.
— Виталий Суликоевич, насколько Южная Осетия способна наполнить потребительскую корзину своей продукцией?
— В советское время мы полностью обеспечивали себя своей продукцией. Тогда мы возделывали 17 тысяч гектаров. Это вполне реально и сейчас мы к этому стремимся.
